医学影像技术专业开设于2013年，是校级特色专业。专业坚持校院合作，课岗对接的人才培养模式，培养德智体美劳的技术技能型人才。专业的教育教学有医院的多位专家全程参与其中，把专业的新理念新技术引入到课堂教学中去。专业的核心课程按照医院的工作岗位设置，学生在实习阶段就能很快熟悉工作岗位的检查流程。专业师资力量优秀，专业教师都是“双师”型。

校内实训室面积超过1000㎡，实训流程按照医院工作岗位操作流程进行设计，配备有CR、CT、彩超、胃肠机、模拟人等高端的医学影像实训设备。校外实习基地有60余家医院，满足学生的顶岗实习的要求。学生就业率、用人单位满意率、卫生资格证通过率均高于95%以上。

学生毕业后主要面向各级医疗卫生机构、体检中心、医疗器械公司，从事影像技师（医学影像中心中的CT检查、磁共振检查、核医学检查、超声检查等工作岗位）、医学影像设备营销等工作。